かわい's Cork Board of こうじ水ってなに? in 料理 - miroom
二晩置くところを三晩おいてしまいました。甘酒に酸味があります。発酵しすぎ
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かわい

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料理のこうじ水ってなに?へのかわいさんのマイレポ投稿

二晩置くところを三晩おいてしまいました。
甘酒に酸味があります。発酵しすぎたのか味が濃いので少しづつ飲んでます。
サイズ小さいのは水につけて4時間目のものです。三晩過ぎる中、瓶のなかで色々な変化がありました。
まだこうじ残っているのでアレンジなど楽しんでいきます。

2024/04/06

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