パフュームボトルのアイシングクッキー講座 - miroom

パフュームボトルのアイシングクッキー講座

アイシングクッキーに使えるクッキー生地やデコレーションパーツ作りから実践まで学べる講座です。

松比良明奈先生|クッキング|アイシングクッキー

松比良明奈先生

クッキング

アイシングクッキー

42

月々¥2,480〜

講座の紹介

こんにちは!

シュガーアーティストの松比良明奈です。



私は、イギリスのBrookrands Collegeにてシュガーアートを学び、ロンドンにあるPeggy Porschenのケーキスタジオで修行を積み、英国内のコンクールで数々の賞を受賞しました。

帰国後は、滋賀県でアイシングクッキー教室を開催するほか、日本各地でレッスンを行なっています。

皆さまに少しでもアイシングクッキー作りの楽しさや、魅力をお伝えできたら嬉しいです。



さて、今回の講座ではパフュームボトルをモチーフにしたアイシングクッキーの作り方をご紹介します。

アイシングクッキーに適したクッキー生地の作りかたや、デコレーションパーツなど実践的な内容を学んでいきましょう。



シュガーペーストの基本

アイシングクッキーを作ったことのない初心者さんでも大丈夫です!

まずは、シュガーペーストの作り方やシュガーペーストを使ったパーツの作り方から丁寧にご紹介していきます。



シュガーペーストを一から作りながら、扱い方・着色の仕方・お花やリボンの作り方を学んでいきましょう。

シュガーペーストの取り扱い方や、綺麗な立体パーツに仕上げるためのポイントなどをしっかり習得することができます。



また、その他にもこんなポイントもご紹介します。

◆シュガーペーストを扱いやすくする方法
◆シュガーペーストの保管方法と保存可能期間
◆綺麗に型を抜くためのアイテム

などなど、シュガーペーストを扱ったことがない方でも、しっかり基本を身につけていただけます。



シュガーペーストはご自身でお好きな形にして使うことができるので、作品の幅が広がること間違いなし。

ぜひシュガーペーストの基本の扱い方や、お花やリボンの作り方をマスターして様々な立体パーツを作ってみてくださいね♪



基本をマスターしたらいよいよデコレーション♪

クッキー生地やアイシングの作り方など基本を学んだら、いよいよデコレーション作業が始まります。

ご紹介する絞り方や表現方法を組み合わせて、色々なデザインのパフュームボトルを制作していきましょう。



今回のレッスンで習得できる技法はこの3つ。

◯ドットの絞り方
◯ティアドロップの絞り方
◯キラキラとした輝きを表現方法
一つずつの作業を丁寧におこないながら、練習を重ねてみてくださいね。



また、クオリティの高いデザインに仕上げるための様々なポイントもご紹介しますので、しっかりと学んでいきましょう。

◆広い範囲を塗る際の注意点
◆綺麗なラインを引くためのコツ
◆陥没しないための注意点
◆バランス良くお花をデコレーションするためのポイント
◆綺麗な楕円形や円形を絞るためのコツ

内容盛りだくさんですが、学び終えた頃には初心者だったのがウソみたいに、すっかりアイシングクッキー作りをマスターしていることでしょう。



一通り学び終えた後は、ご自身のお好きな色の組み合わせや、様々な絞り方の組み合わせを楽しんでみましょう♪

レッスンのように様々な色を使っても良し、すべてピンク系の色味でまとめても可愛く仕上がること間違いなし。

繊細な世界観が可愛いパフュームボトルデザインを、ぜひマスターしてくださいね。


生徒の作品


カリキュラム

Icon course curriculum 2全4回のレッスンで構成されています。

Icon course curriculum 1何度でも動画を見返すことができます。

LESSON
1

シュガーペーストの作り方

シュガーペーストの作り方のサムネイル

はじめにアイシングクッキーを作る上で基本となる、シュガーペーストの作り方やシュガーペーストを使ったパーツ作りをレッスンします。
シュガーペーストの扱い方や着色の仕方、お花やリボンの作り方を丁寧にレクチャー。基本をしっかりマスターすることで、作品作りの幅が広がること間違いなしです。

〈このレッスンで学べること〉
■シュガーペーストを扱いやすくする方法
■シュガーペーストの保管方法と保存可能期間
■綺麗に型を抜くためのアイテム

LESSON
2

クッキー生地作り&ベーキング

クッキー生地作り&ベーキングのサムネイル

シュガーペースト同様、アイシングクッキーを作る上でのベースとなるクッキー生地の作り方をレッスン。
綺麗なアイシングクッキーを作るために重要なのは、アイシングの土台となるクッキー生地もとても重要なのです。松比良先生流のアイシングにぴったりなクッキー生地の作り方を一から丁寧に解説します。

〈このレッスンで学べること〉
■アイシングクッキーに最適なクッキー生地の厚さ
■表面をフラットに仕上げるために使用するアイテム
■焼きムラが出ないようにするためのひと手間

LESSON
3

ロイヤルアイシングの作り方

ロイヤルアイシングの作り方のサムネイル

続いては、アイシングクッキー作りのメインの工程、ロイヤルアイシングの作り方をレクチャーしていきます。
ロイヤルアイシングは、用途や塗る面積に応じて固さを調整するのが肝心。用途に合った固さに調整することではじめて綺麗なデコレーションを施すことができます。一からコルネに入れるまでを丁寧に工程をレクチャーします。

〈このレッスンで学べること〉
■ロイヤルアイシングにツヤを出す方法
■適切な固さの性格な確認方法
■先端がしっかりと尖ったコルネの作り方

LESSON
4

パフュームボトルのクッキーのデコレーションとドットとティアドロップの絞り

パフュームボトルのクッキーのデコレーションとドットとティアドロップの絞りのサムネイル

続いて、松比良先生らしさの詰まった可愛いパフュームボトルのクッキーデコレーションをレッスンしていきます。
基本的なラインの引き方や、ベースの塗り方に加えて、他のデザインにも活かせるような技法をレクチャーしていきます。クオリティの高いデザインに仕上げるための様々なポイントもたくさん詰まったアイシング上達に欠かせないレッスンです!

〈このレッスンで学べること〉
■広い範囲を塗る際の注意点
■綺麗なラインを引くためのコツ
■陥没しないための注意点
■バランス良くお花をデコレーションするためのポイント
■綺麗な楕円形や円形を絞るためのコツ


テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルーム(miroom)とは

  • 定額制オンラインレッスンサービス

    ご契約期間内はいつでもどこでも
    繰り返し受講できます。

    定額制オンラインレッスンサービス
  • 講座が全て受講し放題

    18カテゴリー、1,500以上の講座が
    無制限で好きなだけ受講可能。

    講座が全て受講し放題

料金・契約期間

3つの契約期間から選択できます。
契約期間が長いほど、月々の料金がお得!

料金・契約期間
  • ※各契約期間でのサービス提供内容に差はありません。
  • ※期間終了後は自動更新となりますが、マイページの「有料会員情報の確認・更新」からいつでもご解約手続きをしていただけます。
Iさんの場合

Iさんの場合

講座を見直してしっかり復習もしたいので、ゆっくり進められる6ヶ月契約にしています。先生とのコメントでのやりとりで、分からないことを解消できるのも良いです。

Tさんの場合

Tさんの場合

子育てをしながらの利用になるのでまずは3ヶ月契約にしてみました。1ヶ月あたり2,980円なので、近くのお教室に通うよりも続けやすい料金で助かります。


先生の紹介

松比良明奈先生|クッキング|アイシングクッキー

松比良明奈先生
松比良明奈先生公式インスタグラム jill_sugarcollection

シュガーアーティスト
イギリスのBrookrands Collegeにてシュガーアートを学び、ロンドンにあるPeggy Porschenのケーキスタジオで修行。
滞在中は英国内のコンクールで数々の賞を受賞し、2011年に帰国。現在は、滋賀県でアイシングクッキー教室を開催するほか、日本各地でレッスンを行なっている。

著書
『アイシングクッキーDECORATION PECIOE』
『アイシングクッキーレッスンBOOK』

FAQ

Q. 動画は何回でも見ることができますか?


A. はい。何回でも繰り返し見ることができます。また、途中止めながらご自分のペースで受講していただけます。


Q. 動画に公開期間はありますか?


A. 一度公開された動画は、有料会員である限り、期限なくいつまででも受講いただくことができます。


Q. 講座はいくつでも受講することができますか?


A. はい。個数や期間の制限なくいくつでも受講していただけます。