パフュームボトルのアイシングクッキー講座

講座の紹介

こんにちは！

シュガーアーティストの松比良明奈です。



私は、イギリスのBrookrands Collegeにてシュガーアートを学び、ロンドンにあるPeggy Porschenのケーキスタジオで修行を積み、英国内のコンクールで数々の賞を受賞しました。

帰国後は、滋賀県でアイシングクッキー教室を開催するほか、日本各地でレッスンを行なっています。

皆さまに少しでもアイシングクッキー作りの楽しさや、魅力をお伝えできたら嬉しいです。



さて、今回の講座ではパフュームボトルをモチーフにしたアイシングクッキーの作り方をご紹介します。

アイシングクッキーに適したクッキー生地の作りかたや、デコレーションパーツなど実践的な内容を学んでいきましょう。



シュガーペーストの基本

アイシングクッキーを作ったことのない初心者さんでも大丈夫です！

まずは、シュガーペーストの作り方やシュガーペーストを使ったパーツの作り方から丁寧にご紹介していきます。



シュガーペーストを一から作りながら、扱い方・着色の仕方・お花やリボンの作り方を学んでいきましょう。

シュガーペーストの取り扱い方や、綺麗な立体パーツに仕上げるためのポイントなどをしっかり習得することができます。



また、その他にもこんなポイントもご紹介します。

◆シュガーペーストを扱いやすくする方法
◆シュガーペーストの保管方法と保存可能期間
◆綺麗に型を抜くためのアイテム

などなど、シュガーペーストを扱ったことがない方でも、しっかり基本を身につけていただけます。



シュガーペーストはご自身でお好きな形にして使うことができるので、作品の幅が広がること間違いなし。

ぜひシュガーペーストの基本の扱い方や、お花やリボンの作り方をマスターして様々な立体パーツを作ってみてくださいね♪



基本をマスターしたらいよいよデコレーション♪

クッキー生地やアイシングの作り方など基本を学んだら、いよいよデコレーション作業が始まります。

ご紹介する絞り方や表現方法を組み合わせて、色々なデザインのパフュームボトルを制作していきましょう。



今回のレッスンで習得できる技法はこの3つ。

◯ドットの絞り方
◯ティアドロップの絞り方
◯キラキラとした輝きを表現方法
一つずつの作業を丁寧におこないながら、練習を重ねてみてくださいね。



また、クオリティの高いデザインに仕上げるための様々なポイントもご紹介しますので、しっかりと学んでいきましょう。

◆広い範囲を塗る際の注意点
◆綺麗なラインを引くためのコツ
◆陥没しないための注意点
◆バランス良くお花をデコレーションするためのポイント
◆綺麗な楕円形や円形を絞るためのコツ

内容盛りだくさんですが、学び終えた頃には初心者だったのがウソみたいに、すっかりアイシングクッキー作りをマスターしていることでしょう。



一通り学び終えた後は、ご自身のお好きな色の組み合わせや、様々な絞り方の組み合わせを楽しんでみましょう♪

レッスンのように様々な色を使っても良し、すべてピンク系の色味でまとめても可愛く仕上がること間違いなし。

繊細な世界観が可愛いパフュームボトルデザインを、ぜひマスターしてくださいね。