どこをカットしても可愛いパンダが見える。家族と盛り上がれる金太郎飴風パンの作り方をご紹介します。
うみ先生
クッキング
パン
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■ 金太郎飴風パン生地の作り方
■ 生地の分割方法と着色方法
■ パンダの絵柄の作り方
✓パン作りを最大限に楽しみたい方
✓金太郎飴風パンを初めて知ったという初心者さん
✓新しい趣味を見つけたい方
こんにちは!
パン作家のうみです。
この講座では人気沸騰中の金太郎飴風パンの作り方をレッスンしていきます♪
どこをカットしても可愛いパンダのお顔が出てくる不思議なパンの作り方を始め、ポイントなどもじっくりご紹介していきますよ。
これを作れば家族で家族で盛り上がれそうな素敵な金太郎飴風パン。
ぜひ作っていきましょう。
オープニング
00:00使用材料
00:21材料を順番に混ぜ合わせる
00:35のばしごね
01:50V字ごね
02:48生地がまとまったらバターを加える
03:45生地を分割して、着色する
05:03一次発酵
08:41フィンガーテストとガス抜き
09:35生地を分割し、丸める
10:08ベンチタイム
12:35生地の部位の説明
12:54成形
13:24生地を型に入れ、二次発酵と焼成をする
27:14焼き上がったパンをカットする
28:53講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,000件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。
1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。
コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。
経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。
講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。
半期会費¥17,880で受講が可能。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。
うみ先生
umi0407
ちぎりパン作家。3Dちぎりパン考案者。
ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス保持。
思わず笑顔になるようなかわいいちぎりパンが話題を呼び、多数の新聞や雑誌、メディアに掲載される。
Instagramのフォロワーは約10万人。各投稿には毎回数千を超えるいいね!と多くのコメントが寄せられる。
2015年に参加した宝島社×ペコリ、デコ・ちぎりパンコンテストでは最優秀賞、デコパン・コンテストでは優秀賞を獲得。
国内のみならずニューヨークや香港でもワークショップを行い、世界中から注目と人気を集めている。