vivien
フェイクスイーツのブルーベリーデニッシュ&チョココロネへのvivienさんのマイレポ投稿
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ブルーベリーデニッシュとチョココルネが完成しました❣️デニッシュは少し大きめにできてしまいました💦チョココルネは小さめサイズもつくりました。デニッシュは、丸いのと作り方が似ていたので戸惑わなかったですが、コルネがなかなか上手く巻けず、何度かやり直しました。チョコの穴部分が小さすぎたのでチョコがあまりはいりませんでした...簡単にみえるパンの方が案外難しいです。焼き色が納得できないことが多く、3回塗り直しました。これは、慣れですね💦次回のパンも楽しみにしてます🎵
2020/01/29
＊Le Sucre＊
今回も素敵な仕上がりですね😍✨ご自分の納得のいくまで焼き色にこだわっということですが、その成果はやはり歴然ですね！！本当にリアルな焼き具合で、今にも焼きたての良い香りが漂ってきそうです❤️コロネの巻き方は、私もコツを掴むまで何度も失敗しました。おっしゃるとおり、シンプルで簡単に見えるものほど、奥が深いですね。でも、妥協せず良いものを作ろうという姿勢が垣間見れて、レベルの高さを感じました✨次のパンレッスンは、シナモンロールとフランスパンです🥖 シナモンロールのアイシングは、とても楽しい作業ですので、ぜひ楽しみにしていてくださいね♪ ありがとうございました😊