こねずに作るパン講座 フレーキー編

講座の紹介

こんにちは！

sakunanapanです。



今回の講座では、基本のパン生地作りを学んだ後、生地にたっぷりと入ったバターがおいしいフレーキーの作り方をご紹介します。

こねずに作る基本のパン生地の作り方

パン作りは、初心者さんからするとなんとなく「難しそう…」というイメージがあるかもしれませんね。

けれど、私がレクチャーするパン生地の作り方はとっても簡単♪



パン作り初心者さんでも、ご自宅で気軽に楽しみながら作れる「こねずに作る方法」をレッスンしていきます。

◯こねない代わりに使用するアイテム
◯手を汚さずにパン生地を揉む方法
◯発酵の確認方法

など、一つ一つの工程をゆっくりと丁寧にレッスンしていきます。

様々な種類のパンのベースとなる、基本の生地の作り方をしっかりマスターしていきましょう。

マスターしてしまえば、様々な種類のパン作りに応用ができますよ♪

おうちで簡単に作れるフレーキー

今回の講座では、基本のパン生地作りを学んだ後、フレーキーの作り方をご紹介します。

フレーキーとはバターをたっぷりと入れた生地を伸ばして折りたたんで焼いたもの。

作るときにポイントになる生地の伸ばし方のポイントや伸ばし終えたときの生地のサイズの目安など丁寧にレクチャーしてきますのでご安心くださいね♪

ご自宅にいながらもプロからしっかり学べるので、もうパン教室を探す必要はありません♪

どうぞ、ご自身のペースでたっぷりとパン作りをお楽しみくださいね。