人気韓国料理家による本格韓国料理が学べる講座。韓国では大定番のビビン麺作りを学びます。
オンマ先生
クッキング
料理
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■ 美味しく仕上げるための麺のゆで時間の決め方
■ 特製タレの作り方
■ 自分好みの味付けにする方法
■ 美味しそうに見せるための麺の盛り付け方
✓食卓、おつまみのレパートリーを増やしたい方
✓韓国が好きな方
✓新しい趣味を見つけたい方
みなさん、こんにちは!
韓国料理家オンマ先生こと、相澤久美江です。
本格韓国料理の味を、ぜひご自宅で楽しみませんか?
今回は、ご自宅にいながら、本場のビビン麺を楽しめるようになる講座です。
韓国では大定番のビビン麺。
ハードルの高いイメージがありますが、料理が苦手でも大丈夫!
レシピのこだわりは「気軽さ」と「美味しさ」です。
シンプルに作れる方法をお伝えするので、安心してご参加ください。
日本人に合うようにアレンジしたレシピは美味しさも抜群。
オンマ先生特製、ピリッとした辛さが後を引くビビン麺は、一度食べたら家族全員やみつきに♪
手軽にぱぱっと作ることが出来るので、おやすみの日のお昼ごはんや忙しい日の主食にお試しください。
オープニング
00:00はじめに
00:20使用材料・道具
01:11豚肉を茹でる
02:14麺を茹でる
03:34タレを作る
06:01タレに麺を絡める
07:57盛りつける
08:28完成♪
11:39講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,000件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。
1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。
コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。
経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。
講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。
半期会費¥17,880で受講が可能。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。
オンマ先生
onmakorea
皆さん、はじめまして!韓国料理家のオンマこと、相澤久美江と申します。
この度ミルームで初となる韓国料理のレッスンをさせていただくことになりました♪
皆さんは、韓国料理と聞くとどんなイメージを持ちますか?
きっと「辛い!」とおっしゃる方が多いと思います。
オンマのレシピは優しい味がポイントです。辛さは調整できるように、そして日本の家庭に合う味になるようにレシピをすべて考えています。
辛いのが苦手で韓国料理は避けてきた...という方にもぜひ一度はお試しいただきたいと思っています?
皆さんの「美味しい!」がたくさん聞けますように。
よろしくお願いします!
A. 大丈夫です。難しい調理法などは使わずに作っていきますので、安心してご参加ください。
A. 特に前半の2レッスンは何の調味料を使うかが大切で、作り方自体は和えるだけでできますので自信がなくても大丈夫です!一緒に楽しく作っていただけると思います?