MIROOM | チョコの折り込みパン
ホームsakunanaの簡単おうちパンレッスンチョコの折り込みパン
チョコの折り込みパン
試聴する
0748 square 01
0748 square 02
space
space
このレッスンの長さ:7分01秒
レッスン紹介
基本の生地とチョコの折り込みシートをマスターしたらこのレッスン♪チョコの折り込みパンの作り方をレクチャーしていきます。



今回のレッスンでは、別レッスンでマスターしたパン生地とチョコの折り込みシートを使った折り込みパンの作り方をレッスン。

sakunana先生が、初心者さんでも簡単に、楽しみながら作ることができる作り方をレクチャーしていきます。

渦巻きの模様が特徴で、様々なトッピングで仕上げて楽しむことができる折り込みパン。

綺麗な模様を作るためには、シートの挟み方や生地の伸ばし方などが重要になってきます。

実際にsakunana先生が作りながら解説をしていくので、綿棒の動きなどの細かい部分までしっかりと学ぶことができます。

その他にも、

◯綺麗に仕上げるための、包丁でカットする際の注意点
◯発酵と焼成の温度や分数
◯照りをつけるための溶き卵の塗り方

などをレッスン。

綺麗なマーブル模様の折り込みパンを作るためのコツをsakunana先生が解説していきます♪

一から丁寧に解説をしているので、パン作り初心者さんにもチャレンジしていただける内容となっています。



折り込みパンの作り方をマスターしてしまえば、アレンジは自由自在!

折り込むシートの種類が変わっても作り方は同じなので様々なシートを使って作ることができます。

ぜひ作り方やコツをマスターして、チョコを始めとした様々な折り込みパンを作りを楽しんでみてくださいね。

チョコの折り込みシートの作り方をマスターしていない方はこちらから受講することができます♪
使用アイテム
Blur tool jp