2種類のローズを学ぶ♡ミニミニモナカレッスン | 和菓子 | MIROOM
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2種類のローズを学ぶ♡ミニミニモナカレッスン

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日本語音声
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15分03秒
レッスン紹介
2種類のローズの絞り方をレクチャー。あんフラワーをはさんだミニモナカのレッスン♪



今回のレッスンでは、サイズ感が可愛らしいあんフラワーミニモナカを作っていきます。

今回レクチャーするお花絞りは2種類のローズ。通常のローズと、花びらがフリルしたローズの絞り方を丁寧に解説していきます。

あんフラワーをはさんだミニモナカは見た目がとにかく可愛い和菓子。ミニサイズなのでたくさん作って並べるとさらに可愛い、甘さ控えめの和菓子です。

今回はピンク、ブルー、イエローを使って2種類のローズを絞りながら、

◆より可愛いローズにするための花びらの角度
◆モナカにしっかりと固定する方法
◆ローズの葉やつぼみの絞り方

などを中心に、ミニモナカを可愛く仕上げる方法をじっくりと解説していきます。

ローズは階層によって花びらが向いている角度が違うのが特徴。その角度を再現できてこそ可愛らしいローズが仕上がります。



また葉やつぼみと合わせることでさらに華やかに。カラフルなあんフラワーの中に緑のアクセントを入れることでローズをより可愛く見せてくれます。

また、お好きなカラーで作ることができるので様々な印象のローズを絞ることが可能。

ミニモナカカップも様々なカラーがあるので、たくさんローズを絞って組み合わせを楽しんでみましょう♪

あんフラワー初心者の方は「お花しぼりの基礎♡あんクリーム作り・着色・持ち方を学ぶ」を受講してからあんフラワーのミニミニモナカに挑戦してみましょう♪
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使用材料・道具
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