デコレーション 〜上級編〜 | 洋菓子・アイシングクッキー | MIROOM

デコレーション 〜上級編〜

試聴する
0549 square 01
0549 square 02
space
space
Icon volume solid
日本語音声
|
3分38秒
レッスン紹介
セットでの受講がオススメ♪

---

デコレーション初級編をマスターしたらこのレッスン。さらにレベルアップをしたデコレーション方法をレクチャーしていきます。



今回のレッスンでは、ケーキデコレーション上級編として2種類の絞り方をレッスン。

2種類の絞り方をマスターすることで、ケーキデコレーションの幅がさらに広がるレッスンです。

まず一つ目は星口金を使ったケーキを豪華に見せる絞りレクチャー。

ハート型を描くように生クリームを絞る絞り方は、縁を囲むだけでケーキが豪華な印象に。

記念日のケーキやお祝いごとのケーキデコレーションに重宝したい絞り方です。

そして二つ目はバラ口金を使ったフリル絞りをレクチャー。何枚ものフリルを重ねていくことで、シンプルだけど存在感のあるデコレーションに。

レッスンでは2周フリルを絞っていきますが、絞る量によってケーキの雰囲気ががらっと変わるのも魅力の一つです。



一度マスターしてしまえば様々なデコレーションに応用が可能。絞り方を組み合わせたり、色々なフルーツと組み合わせることでそれぞれ違った印象のケーキに仕上がります。

ぜひマスターしてオリジナルのケーキデコレーションに挑戦してみてくださいね♪

こちらのレッスンには、生クリームの作り方は含まれていません。生クリームの作り方は、「デコレーション 〜初級編〜」でレクチャーしています。

スポンジの作り方と合わせて学べる「基本のケーキデコレーション」レッスンセットもおすすめです♪

---

セットでの受講がオススメ♪
お支払い方法
クレジットカード
atone翌月払い
(コンビニ)
マイれぽ(0件)
  わたしの作りましたレポート「マイれぽ」

  このレッスンの最初のれぽを投稿してみよう!