MIROOM | デコレーション 〜初級編〜
ホームSweets making lesson by Hatsumiデコレーション 〜初級編〜
デコレーション 〜初級編〜
試聴する
0548 square 01
0548 square 02
space
space
このレッスンの長さ:15分25秒
レッスン紹介
セットでの受講がオススメ♪

---

ジェノワーズの作り方をマスターしたあとはこのレッスン!基本的なデコレーションの仕方をレクチャーしていきます。



スポンジが準備できたら次はデコレーションをしていきましょう。

今回のレッスンでは、デコレーション初級編として生クリームの作り方から基本的な絞り方までをレクチャーしていきます。

生クリーム作りからスタートし、スポンジ全体に丁寧に塗ったあとは、いよいよデコレーション。

様々なケーキデコレーションの幅を広げるにあたって、生クリームの作り方や基本的な絞り方は必要不可欠です。

今回のレッスンでは、それらの技法をレクチャーしながら、

◆使用する生クリームの種類
◆生クリームをスポンジ全体にきれいに塗るための手順やコツ
◆塗り用の生クリーム、絞り用の生クリームの分量
◆きれいに絞るためのポイント

などなど、シンプルなショートケーキを綺麗に仕上げるために丁寧にゆっくりと解説していきます。



これらの基本をマスターしてしまえば怖いものなし!ケーキ作りが楽しくなること間違いありません♪

ケーキ作り初心者さんや、これまで生クリームの取扱を苦手としていた方も、ぜひはつみ先生流にチャレンジして、習得してみてくださいね。

スポンジの作り方をまだマスターしていない方は、はつみ先生流のスポンジ生地の作り方をレクチャーした「ジェノワーズ」の作り方も合わせて習得しましょう!

まとめて学べる「基本のケーキデコレーション」レッスンセットもおすすめです♪

---

セットでの受講がオススメ♪