バタークリームの着色 | 洋菓子・アイシングクッキー | MIROOM

バタークリームの着色

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韓国語音声
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日本語字幕
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25分13秒
レッスン紹介
音声は韓国語になりますが、日本語字幕に完全対応しています♪

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※こちらのレッスンで使用している以下のカラーは、日本国内で取り扱いがございません。
バーカンディー
モスグリーン
レッド-レッド


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バタークリームの準備ができたらこのレッスン!
思い通りのカラーに着色できる技術を身につけましょう♪




今回のレッスンでは、Kim先生が
29通りに着色する方法をレクチャーしていきます。

なかなか思い通りの色にならない…
あの綺麗な色はどうやって作るんだろう…

そのようなことはすべてこのレッスンで解決。

レッスン内で解説する29色の作り方をマスターしてしまえばあとは応用。どのようなカラーでも作ることができるようになります。

また、綺麗な発色のお花を絞るためにはただ色を混ぜるだけではありません。

ポイントとなるカラーを混ぜたり、そのタイミングにも気をつけることで、綺麗な色を作ることができます。



バタークリームの作り方をマスターしたあとはこのレッスンで、綺麗なお花を絞るために完璧に準備しましょう。

Kim先生流バタークリームの作り方は別レッスン
「バタークリームの作り方」でレクチャーしています♪
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使用材料・道具
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