ジャム作りの基本 いちごジャムを作ろう

キラキラ赤い宝石のようなジャムができました(^_^)火を止めるタイミングが難しかったです。また、何度か挑戦してみたいと思います。

まっちさん

2回目の挑戦です。
今回はキットの氷砂糖を使ってみました。
前回、煮詰めすぎてトロミが強すぎたので今回は時間を短くしたら、逆にトロミが弱過ぎてしまいました。
難しい。なかなか上手にいきません😱でも、お味は🙆‍♀️です。

ましゃだるまさん

いちご🍓ジャムが完成しました。
あまりドロっとせず、どちらかと言うとイチゴソースみたいだなぁと思いながら作っていました。冷めたらトロミがつきましたが…。
大粒の氷砂糖を使用したので、煮過ぎたせいか粒は残りませんでした。
お味はちゃんと美味しく出来上がってます😊
また、リベンジしたいと思います。

ましゃだるまさん