MIROOM | メロンパンdeコッタの土台のパン生地作り
ホームメロンパンdeコッタ by elly.hanaメロンパンdeコッタの土台のパン生地作り
メロンパンdeコッタの土台のパン生地作り
試聴する
00 basic dough square 01
00 basic dough square 02
space
space
このレッスンの長さ:6分16秒
レッスン紹介
メロンパンdeコッタの考案者・花田えりこ先生が教える!
基本の生地の作り方のレッスン♪


今回のレッスンでは、メロンパンdeコッタを作る上で必ず必要なパン生地の作り方をレクチャーしていきます。

メロンパンdeコッタとは、メロンパンを可愛くデコレーションしたもの。
「デコレーション」と「コッタ」をかけて、メロンパンdeコッタと名付けられました。

メロンパンdeコッタは、出来上がった土台のパン生地の上に
お好きな形のクッキーをのせて飾り付けをしていきます。

お好きなように飾り付けをして、可愛いメロンパンdeコッタを仕上げるためにはまずは土台の生地の作り方からマスターしましょう。

今回のレッスンでは、メロンパンdeコッタの土台の生地3つ分の材料を使って、

◯土台の生地に使用する材料
◯パン生地の丸め方
◯初心者さんでも大丈夫!パン作りに欠かせない工程

などを中心に
土台の生地を作る方法をレッスンしていきます。

土台の生地の作り方をマスターしてしまえばデコレーションの仕方は自由自在。このレッスンがメロンパンdeコッタを作る上での必須のレッスンです。

メロンパンdeコッタの考案者であるelly先生が教えるから間違いなし!
簡単なステップでふわふわなメロンパンdeコッタの土台を作ることができます。

土台の生地の作り方を学んだ後は
別レッスン「まずは基本の星型メロンパンdeコッタ」続きの飾り付けを行っていきましょう♪

「基本の星型メロンパンdeコッタ」と、さらにレベルアップした「カラフルハートをとりまぜたのメロンパンdeコッタ」をまとめて受講したい方は、
「基本のメロンパンdeコッタ ベーシックセット」がおすすめです。

ぜひ合わせてマスターしてメロンパンdeコッタの基本的な作り方をマスターしてくださいね。