ガナッシュチョコレートケーキ | Miniature / Clay Craft | miroom

ガナッシュチョコレートケーキ

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きれいに仕上がりましたね!!😍生地とクリームの層の断面がきちっとそろっていて、見ていて気持ちが良いです❤️バランスが完璧ですね♪ クリームの質感もとってもお上手です👏 一番上のガナッシュチョコクリームも美しい〜😍 金箔は、本当はおしゃれにのせたいですけど、でも、金塊(笑)になっているぐらいのほうが、強度があって良いかもしれませんよ😆💕  ショートケーキとは違う作り方をマスターして頂けて、私も嬉しいです♪ 素敵に作ってくださってありがとうございました✨またどうぞよろしくお願い致します🎶

コメントの返信が遅くなりました💦 今回も本物かと見間違えるぐらいリアルな質感に仕上がりましたね!!スポンジの質感も、はみ出し気味なクリームの感じも、ガナッシュクリームの艶感も、本当に素晴らしいです👏 今回も試行錯誤しながら3つも作ってくださったんですね😋スポンジは、型を使わずフリーハンドで作っているので、多少の大きさや厚さの違いはどうしても生じてしまいます。これもハンドメイドの味わいだと思うのですが、もしどうしても気になる場合は、クリームを挟む前に、3枚を重ねて大きさが均一になっているか確かめておくと良いのかもしれませんね。でも、努力の甲斐あって、本当に良い作品に仕上がりましたね❤️ 金箔の代用品についても、びっくりして頂けて嬉しいです😆💕 いつも素敵に仕上げてくださってありがとうございます🎶 また次のお写真も楽しみにしています✨ ありがとうございました💕

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