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ココアケーキのデコレーション
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ココアケーキのデコレーション
ココアケーキのデコレーションの2つのレッスンセット♪
個別に買うよりおトク!

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■ ココアジェノワーズ

基本のジェノワーズをマスターしたらこのレッスン。ココアジェノワーズの作り方をレクチャーしていきます♪



今回のレッスンでは、ココア味のジェノワーズの作り方をはつみ先生がレッスン。

クリスマスをはじめとした特別な日にぴったりのふんわりとしたココアジェノワーズの作り方をレクチャーしていきます。

ココアジェノワーズは普通のジェノワーズの作り方にココアを混ぜて作るだけではありません。

ココアを混ぜるタイミングや、混ぜる量、混ぜる際のポイントなどココアジェノワーズならではのコツが盛りだくさん。

今回のレッスンでははつみ先生がそのようなコツをゆっくりと解説していきます。

◆ふんわりとした生地を作るための、混ぜ方のルール
◆弾力を作るためのコツ
◆キメの細かい生地を作るためのひと手間

などなど、完璧なココアジェノワーズを作るための方法を丁寧にレクチャー。

はつみ先生流のクオリティにこだわったジェノワーズの作り方をぜひ習得してくださいね♪



レッスン動画では実際にはつみ先生が作りながら一から作り方を解説しているので、ケーキ作り初心者さんでも安心。

ケーキ作りは初めてという方でもしっかりとマスターできるような内容になっているので初心者さんもぜひチャレンジしてみてください♪

ココアジェノワーズの作り方をマスターして、ケーキデコレーションの幅を広げましょう!

ココアジェノワーズに使えるデコレーションの仕方を合わせて学びたい方はこちらのレッスンセットがオススメです♪

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■ チョコレートクリームのデコレーション

ココアジェノワーズの作り方をマスターしたらこのレッスン♪チョコレート生クリームを使ったデコレーションをレクチャーしていきます。



今回のレッスンでは、チョコレート生クリームの作り方から、実際にケーキにデコレーションする工程までレッスン。

クリスマスをはじめとした特別な日にぴったりなチョコレートケーキはマスターすることでケーキデコレーションの幅がさらに広がります。

今回のレッスンでは、チョコレート生クリームの作り方をはじめとし、少し変わったお洒落なデコレーションを施す方法をレクチャー。

◆フルーツをカットする際の薄さ
◆ジェノワーズを綺麗にクリームでコーティングする方法
◆チョコレートクリームを垂らしたデコレーション方法
◆シンプルな生クリームの絞り方

などなど、ココアジェノワーズを綺麗に仕上げていく方法をはつみ先生がじっくりと解説していきます。



ケーキ作り初心者さんでも大丈夫。

はつみ先生が実際に実践しながらレクチャーしていくので、デコレーションの基本的な工程をすべてマスターできます。

コツさえ掴めば完璧なケーキを作れるようになるので、何度も見ながら練習してみましょう。

「子供の誕生日にケーキを作りたい!」と思っていた方や、「ケーキ作りに挑戦したい」と思っていた方もぜひはつみ先生流をマスターして、特別な日に特別な人へ贈ってみてくださいね♪

ココアジェノワーズの作り方と合わせてマスターしたい方には、こちらのレッスンセットがおすすめです♪