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みち
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表面の焼き色が思った以上にいい感じになりました!
中の層が、下の方が潰れた感じになってしまって、上の方の綺麗な層ではなくなりました。
お尻の方はもっと丸みを帯びた斜めのシルエットを目指しましたが、整形が足りなかったようです。
中のクレープの焼き目もカットしないと分からないところがどきどきでしたが、なんとなく上手くいったのかな…という感じです。高さを気にしていましたが集中してしまって気づいたら結構な高さに…
ひとつだけ背の高いケーキが出来上がりました。

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*Le Sucre*

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