えみ
フェイクスイーツのケーキレッスン⑥レモンメレンゲケーキへのえみさんのマイレポ投稿
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今回も楽しいレッスンをありがとうございました😊カットする位置に失敗して底が長くなっています😆💦そして表面のメレンゲが柔らかかったのか、あまり角が立たずのっぺりしてしまいました😂毎回どのケーキも新しいテクニックが学べてとても楽しいです🎵たくさんつくりたい気持ちばかりで今なかなか復習する時間が取れないのですが、何度も練習して自分なりに納得できるケーキが作れるようになりたいと思っています💪✨また次のレッスンも楽しみにしています😊💓
2020/12/09
＊Le Sucre＊
ふわっふわのメレンゲが表現できましたね〜❤️色合いもとても優しい雰囲気が出ていて、見ているだけでホッコリします😊 メレンゲの断面がとてもリアルに仕上がっていますね♪ メレンゲの角が立たなかったということですが、もしかしたらほんの少し水が多かったのかもしれません。でも、お写真を見る感じでは、とても自然で美しいですよ❤️メレンゲの角もツンツン立たせたり、規則的な模様にしたり・・・といろいろとアレンジが可能なので、ぜひたくさん作ってみてくださいね😊 素敵なお写真どうもありがとうございました♪また次も楽しみいしています🎶