えみ

フェイクスイーツのシュークリームレッスン⑦アレンジパイシュー2種類へのえみさんのマイレポ投稿

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パイシューめちゃくちゃ難しかったです‼️
なかなか思うような形にならず何度も作っては練り直しをくり返しました💦
生地に対してクリームが多すぎてバランスが悪くなってしまったり、挟むときに押しすぎてイチゴクリームがズレてしまったり…。
納得いくものができなかったので、またリベンジします💪✨

2020/09/19

＊Le Sucre＊

そうだったんですね・・・パイシューの生地は奥が深いですよね😆！　毎回違う表情を見せてくれるのが面白いところですが、なかなか自分の納得のいかないこともあります。でも、本物のシュークリームも一つ一つ違うように、いろんな個性があったほうが、味わいがあって面白いと思います💕　えみさんのパイシューも、一つ一つ表情が違っていて、しかもどれもサクサク感が抜群で、素晴らしいです！！
クリームも、むしろ溢れ出ている感じがたまらなく美味しそうです😋クリームの色合いも、ナッツの香ばしい感じも、そしていちごの断面もとてもお上手です！👏　3点そろうととっても可愛いですね❤️
素敵に仕上げてくださってありがとうございました😊