美味しそうです!色々とチャレンジしてくださり嬉しいです。
水分が少し少なかったかな…。蜜を作るときは決して混ぜないで頑張ってみて下さいね。蜜をもう一度、別の分量で作り足してもいいかもです。
無農薬のデコポン、いいですね!色も綺麗でこちらまで香りが届きそうで美味しそう!作ってくださり有難うございました。
2回目のチャレンジ素晴らしいです♪いちごの種類によって違ってくると思います。もう少し春先になると小さな路地栽培のいちごが出回ると思いますのでそれでもトライしてみてくださいね!
綺麗な色に仕上がっていますね♫ 大粒の氷砂糖の場合は厚手のジップロックなどに入れてトンカチで割ってから使うと良いと思います。ジャムはサッと煮るのがポイントです。トンカチの件もご説明すれば良かったですね…スミマセン。ジャムは冷めるとトロミが増します。また作ってみてくださいね!