フランスパン生地を使ったチーズクッペ&ベーコンエピ | miroom

講座の紹介

ご自宅で簡単に作れる♪
チーズクッペとベーコンエピの作り方を生地作りからレッスンしていきましょう♪



今回のレッスンでは、チーズクッペとベーコンエピの作り方を
フランスパン生地の作り方からレクチャーしていきます♪

フランスパン生地は難しそうと感じている初心者さんでも、
ご自宅で簡単に楽しみながらできる作り方をお伝えしていきます。

チーズクッペの"クッペ"とは、フランス語で"切る"という意味を持ちます。
切り込みをいれた部分にチーズをたっぷりと入れて仕上げることから
チーズクッペという名前がついたと言われています。

ベーコンエピの"エピ"はフランス語で"麦の穂"という意味。
ベーコンエピの形が麦の穂に似ていることが名前の由来です。

今回はこの2つの本格パンをひとつのレッスンに詰め込んでレッスン♪
どちらも気軽に作ることができますよ!

具体的には、

◆フランスパン生地の作り方
◆発酵機能が無い場合の発酵方法
◆成形をする際の注意点
◆表面をぱりっと焼き上げるためのひと手間

などをレッスン。

ご自宅で簡単に作ることができるので、
パン教室になかなか通えない…という方も必見です♪



特殊な機械や技法は使わずに作っていくので、
パン作り初心者さんでも楽しみながら作っていただくことができますよ♪

オーブンに発酵機能が無い場合の方法も
あわせてお伝えしていきますので、安心してくださいね!

フランスパン生地の作り方をマスターすれば、
パン作りの幅がぐっと広がってアレンジも楽しくなります。

ぜひこの機会にsakunana先生流の簡単で美味しい作り方をマスターして、
たくさん作ってみてください♪


生徒の作品


カリキュラム
Icon course curriculum 2全1回のレッスンで構成されています。
Icon course curriculum 1何度でも動画を見返すことができます。

LESSON フランスパン生地を使ったチーズクッペ&ベーコンエピ

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