講座の紹介
フルーツカービングで華やぐ日常♪
カービングアーティスト、砂野聖子先生によるフルーツカービングの講座です。
皆さんはどのように日々の暮らしを楽しんでいらっしゃいますか？
季節のお花を飾ったり、お部屋の模様替えをしたり、楽しみ方は様々です。
中でも楽しみの一つに欠かせないのは「季節の果物」ではないでしょうか。
カットしたフルーツが食卓に並ぶだけで、心が和らぎますよね。
フルーツを食して楽しむのも良いですが、せっかくなら美しくカービングを施し、日常に彩りを加えてみるのはいかがでしょうか♪
いつものフルーツが特別なものに
カービングに使う果物はリンゴやグレープフルーツなど、いつも食べているフルーツです。
ちょっとしたひと手間で、日常に彩りが加わります。
カービングを施した果物は、美しいだけでなく食べやすくもなりますので、お子様にも大変よろこばれます♪
お祝い・おもてなしにもピッタリ
フルーツカービングは日常はもちろん、お祝い・おもてなしの場でも大変お喜び頂けます。
美しいフルーツカービングで、華やかな雰囲気を演出しましょう♪
ひとつずつの工程を丁寧にレクチャーいたしますので、ぜひ楽しんでフルーツカービングの講座にご参加くださいね♪
こんな方におすすめ！
✓フルーツカービング初心者の方
✓日常に彩りを加えたい方
✓飾り切りにご興味のある方
✓新しい趣味を見つけたい方
生徒の作品
生徒の声
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2022/01/09
リンゴは手に入りやすいし小さいので気軽に練習できて良いなとおもいました
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2021/12/15
おせち料理に役立ちそう！華やかになりそうです
カリキュラム
全6回のレッスンで構成されています。
何度でも動画を見返すことができます。
LESSON
1
ケーキデコレーションに♪ぶどうのカッティング
まずはぶどうをカッティングしてケーキにデコレーションしていきます。キウイなどで応用もできますのでしっかりとマスターしていきましょう。
■カービングナイフの使い方
■バランス良くデコレーションする方法
LESSON
2
サラダの飾り付けに♪ 紫たまねぎのカッティング
続いて紫玉ねぎをカッティングしていきます。色のコントラストがとても可愛いので、作り方を応用してぜひ様々な形に仕上げてみてください♪
■玉ねぎをカットするときのポイント
■カッティングナイフの動かし方
LESSON
3
お正月のおせち料理に♪かまぼこのカッティング
続いてお正月料理に使えるかまぼこのカービングを学びます。しっかりと習得して、お正月のお雑煮やおせちを華やかにしましょう♪
■形を崩さないためのポイント
■様々な形の作り方
LESSON
4
お誕生日パーティに♪りんごのカッティング
続いてりんごに文字を入れるレッスンです。りんごやスイカ、メロンなどに大切な方のお名前やメッセージを入れてお祝いをしましょう♪
■文字を彫る前の下準備について
■下書きの方法
LESSON
5
おもてなしに♪フルーツカッティングバスケット
続いてグレープフルーツを使ったバスケットを作ります。中に入れるフルーツやリボンを変えることで一気に雰囲気も変わりますよ。オレンジで作っても素敵です♪
■グレープフルーツのくり抜き方
■きれいに見える飾り方
LESSON
6
おもてなしに♪フルーツカッティングプレート
続いてたくさんのフルーツをカッティングしていきます。可愛いだけでなく食べやすくカットしていきますので、デザートやちょっとしたおもてなしにもぴったりです♪
■フルーツごとの切り分け方
■食べやすくするための切り方
オンラインレッスンサービス
miroomの特徴
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①いつでもどこでも受講できる
動画レッスンなので、
PCやスマホからいつでも受講OK！
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②キットが自宅まで届く
先生が選んだキットがあるので、
お道具選びの心配なし！
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③先生からのコメント
分からないところを質問できたり、
先生からの応援のコメントがもらえます！
料金体系
お申し込みいただくと、全ての講座をご受講いただけます。
1・3・6ヶ月からお好きな期間を選択できます。
※選択する期間によって月額費用の割引がございます。
- ※上記いずれの場合でも、提供するサービス内容は変わりません。
- ※期間終了後は自動更新となりますが、マイページの「有料会員情報の確認・更新」からいつでもご解約手続きをしていただけます。
- ※契約期間中であれば、講座は何度でも受講可能です。
キット
1種類のキットを用意しています。
□ KOMKOM カービングナイフ 1本
□ グリッターWサテンリボン ゴールド6mm巾 各20cm
#101 ホワイト
#130フューシャピンク
□ くねくねハート型ピック ゴールド 2枚
□ 図案
先生の紹介
砂野 聖子
fereel.s
インタビュー
皆さん、こんにちは。砂野聖子です。
この度、フルーツカービングの基礎から順番に習得していただける講座を開講することになりました。
せっかく基礎から学んでいただくので、学んだ後は実際に使っていただきたいと思っております。
今回は日常的に使うことができるものから特別な日に使いたいものまで、暮らしにフォーカスしたテーマで幅広く学んでいきます。
ぜひたくさん練習して、ご家族や友人を喜ばせてください。
ずっと使えるテクニックが身につくはずです♪
Q. 初心者でも大丈夫ですか？
A. はい、今回はかんたんなカッティングから初めていきますので初心者さんも安心してご参加ください♪
Q. 先生が思うフルーツカービングの魅力は何ですか？
A. フルーツに一手間加えることでお料理やデザートがとっても華やかになる点です。様々な彫り方がありますが、かんたんなものは日々の中で手軽に使うことができます。毎日の中でとても気軽に楽しんでいただくことができます♪
FAQ
Q. 動画は何回でも見ることができますか？
A. はい。何回でも繰り返し見ることができます。また、途中止めながらご自分のペースで受講していただけます。
Q. 動画に公開期間はありますか？
A. 一度公開された動画は、有料会員である限り、期限なくいつまででも受講いただくことができます。
Q. 講座はいくつでも受講することができますか？
A. はい。個数や期間の制限なくいくつでも受講していただけます。
Q. キットは、材料や道具を単品で買うよりもお得ですか？
A. キットは、単品で買うよりも大変お得な価格となっております。