基礎から学べる フルーツカービング講座 - miroom

基礎から学べる フルーツカービング講座

フルーツカービングの基礎を学びながら、サラダやお料理に映えるカービング作品が作れる講座です。

砂野 聖子先生|ハンドメイド|カービング

砂野 聖子先生

ハンドメイド

カービング

月々¥2,480〜

講座の紹介

こんにちは!

カービングアーティストの砂野聖子です。



私は幼少の頃から何かを作ることが好きで、レンゲソウで花冠を作ったり、小石に絵を描いたりなど、遊びのなかで「つくる」楽しみを感じていました。

大人になった現在は「形として残らないものであっても、心に響き、ずっと心に残る作品作り」を目標に、カービングの素晴らしさを伝える活動をしています。



カービングとは、フルーツや野菜などにナイフで繊細な美しいデザインを彫刻するタイの伝統工芸のことです。

その昔、王様にお料理を楽しんでいただくために飾り付けたのが始まりだったんだとか。

日本では、まだまだご存じの方も少ないかもしれません。

今回の講座では、ナイフひとつで素材に新しい息吹きをもたらすカービングの魅力を、皆さんへお伝えできたら嬉しいです。



そのまま食べても美味しい果物ですが、カービングでおしゃれに仕上げるとさらに美味しく感じられるのも不思議♪

作っても食べても楽しいカービング講座に、ぜひご参加くださいね。



初心者さんでも大丈夫

講座では様々なスイカの美しいカービングをご紹介します。

「いきなりスイカは難しそう…」

いえいえ、スイカのしっかりとした大きさは、初心者さんにも扱いやすい大きさなんです。



スイカの皮は、見た目よりも切りやすく、カービングで様々な模様を彫りやすい果物でもあります。

きっと、思っているよりも簡単に、カービングをお楽しみいただけると思います。



ナイフの扱いになれたら、身近な野菜である大根と人参を使ったカービングもご紹介します。

・ジニア
・バラ

大根と人参を、それぞれ美しい花へ彫刻していきましょう。

サラダやお刺身に添えるだけで、パッと華やかになります。



もし、失敗してしまっても、元は野菜です。

煮物にしたり、刻んでサラダに混ぜたり、調理して食べられるので無駄になりません。

気兼ねなく沢山練習できるのも嬉しいポイントですね♪



おもてなし・お祝いの席にピッタリ

カービングはちょっとした手土産や、おもてなし・お祝いの席にピッタリです!

講座では、3種類のスイカのカービングをご紹介しますよ♪

・フルーツバスケット
・バラ
・ダリア

存在感たっぷりの美しいフルーツカービングなら、皆の集まるシーンをより華やかに演出してくれることでしょう。



スイカと言っても、その大きさや色は様々です。

使うスイカによって作るたびに雰囲気が変わり、毎回違う美しさを楽しめます。

ぜひ今年の夏は、旬のスイカで美しいカービングに挑戦してみましょう♪


こんな方におすすめ!

✓フルーツカービング初心者の方
✓日常に彩りを加えたい方
✓飾り切りにご興味のある方
✓新しい趣味を見つけたい方


生徒の作品


カリキュラム

Icon course curriculum 2全5回のレッスンで構成されています。

Icon course curriculum 1何度でも動画を見返すことができます。

LESSON
1

カービングの基礎が学べるスイカのフルーツバスケット

カービングの基礎が学べるスイカのフルーツバスケットのサムネイル

カービングの基礎が学べる、スイカのフルーツバスケットの作り方をレクチャーしていきます。そのまま食べても美味しい果物ですが、カービングでおしゃれに仕上げるとさらに美味しさアップ♪透かし模様がおしゃれなバスケットの作り方を、ぜひマスターしてくださいね。

〈このレッスンで学べること〉
■スイカをくり抜くときのポイント
■くり抜く模様を下書きする方法
■ナイフの使い方のコツ
■スイカの皮をくり抜くテクニック

LESSON
2

大根で作るジニア

大根で作るジニアのサムネイル

お料理に華やかさをプラス!身近な食材の大根で、ジニアのお花を作る方法をレッスンしていきましょう♪ジニアは和名で百日草とも言われるお花で、エレガントな雰囲気が魅力です。普段から使うことが多い大根は柔らかくて彫りやすいので、カービングの練習にぴったり!楽しく練習していきましょう。

〈このレッスンで学べること〉
■大根をドーム型にカットするときのポイント
■花びらを彫るときのナイフの使い方
■重なり合う花びらを表現するテクニック
■きれいに面取りをするコツ

LESSON
3

ニンジンで作る薔薇

ニンジンで作る薔薇のサムネイル

いつものニンジンが可愛く変身!薔薇・小花・葉っぱのカービングをレッスンします。薔薇の花びらをリアルに見せたい方は、本物や写真などと見比べながら制作するのがおすすめです◎薔薇が難しそうに感じる方は、小花・葉っぱからチャレンジしてみても良いでしょう。ご自身のペースで楽しんで制作していきましょう♪

〈このレッスンで学べること〉
■薔薇の丸みを作るテクニック
■薔薇の花びらを1枚ずつ作り出すテクニック
■小花の花びらを作るコツ
■葉っぱの模様を彫るテクニック

LESSON
4

スイカのバラカービング

スイカのバラカービングのサムネイル

スイカが大輪のバラに変身!スイカのバラカービングの作り方をレッスンします。まるで大輪のバラのような色鮮やかなスイカは、食べてしまうのがもったいないほど美しいデザイン。細いナイフでスイカに切り込みを入れながら、美しいバラを咲かせていきましょう♪

〈このレッスンで学べること〉
■下書きするときのポイント
■ナイフの角度と動かし方
■花びらをナイフで作るテクニック
■模様を入れるときのポイント

LESSON
5

スイカのダリアカービング

スイカのダリアカービングのサムネイル

お祝いごとやおもてなしにピッタリ!スイカのダリアカービングの作り方をレッスンします。ボリューム感があって美しく咲き誇るダリアそっくりな作品が完成しますよ。数多くの花びらが重なるダリアは難易度が高めですが、その分完成したときは感動的!最後まで楽しんで制作していきましょう♪

〈このレッスンで学べること〉
■下書きをするときのポイント
■花芯を彫るときのポイント
■花びらを彫るときのナイフの動かし方
■ダリアらしい花びらを作るコツ


テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

オンラインレッスンサービス
ミルーム(miroom)の特徴

  • ①いつでもどこでも受講できる

    動画レッスンなので、
    PCやスマホからいつでも受講OK!

    いつでもどこでも受講できる
  • ②キットが自宅まで届く

    先生が選んだキットがあるので、
    お道具選びの心配なし!

    キットが自宅まで届く
  • ③先生からのコメント

    分からないところを質問できたり、
    先生からの応援のコメントがもらえます!

    先生からのコメント

※キットの販売がない講座もございます。また、キットはオプションとなります。

料金体系

お申し込みいただくと、すべての講座をご受講いただけます。
1・3・6ヶ月からお好きな期間を選択できます。
※選択する期間によって月額費用の割引がございます。

料金体系
  • ※上記いずれの場合でも、提供するサービス内容は変わりません。
  • ※期間終了後は自動更新となりますが、マイページの「有料会員情報の確認・更新」からいつでもご解約手続きをしていただけます。
  • ※契約期間中であれば、講座は何度でも受講可能です。

先生の紹介

砂野 聖子先生|ハンドメイド|カービング

砂野 聖子先生
砂野 聖子先生公式インスタグラム fereel.s

インタビュー

Q. 先生がカービングを始めたきっかけは何ですか?


A.


Q. 先生が思うカービングの魅力は何ですか?


A.


Q. 初心者ですが、大丈夫でしょうか?


A.


Q. クラスメイトの方に一言お願いします♪


A.


FAQ

Q. 動画は何回でも見ることができますか?


A. はい。何回でも繰り返し見ることができます。また、途中止めながらご自分のペースで受講していただけます。


Q. 動画に公開期間はありますか?


A. 一度公開された動画は、有料会員である限り、期限なくいつまででも受講いただくことができます。


Q. 講座はいくつでも受講することができますか?


A. はい。個数や期間の制限なくいくつでも受講していただけます。