さっくりとしたタルトの質感とリアルないちごの断面が魅力的ないちごタルトの作り方を丁寧にじっくりと解説していきます♪使用する道具やその扱い方なども細かくご紹介しながら、初心者さんでも簡単にリアルな質感のいちごタルトを作るコツをレクチャーしていきます。
主に樹脂粘土を使ってみずみずしいマスカットと巨峰のタルトを作る方法をたっぷりレッスンしていきましょう♪前回のレッスンで習得したタルト作りのテクニックを活かしつつ新しくマスカットと巨峰のタルトの作り方を詳しく解説していきます。ツヤツヤとジューシーで美味しそうなマスカットの断面の表現の仕方は必見です!
今回のレッスンでは、主に樹脂粘土を使って甘酸っぱいブルーベリーとホイップクリームをふんだんに盛り付けたお洒落なブルーベリータルトを作る方法を丁寧にレクチャーしていきます♪タルトの仕上がりを大きく左右するブルーベリー特有のブルーム(果粉)と呼ばれる白い粉の表現方法は必見です!
透明感ある果肉がみずみずしいグレープフルーツとオレンジを盛り付けたシトラスタルトの作り方を詳しくレッスン。フルーティーで爽やかなシトラスタルトを作る方法を重要なコツと合わせてたっぷり解説していきます♪*Le Sucre*流の新しいテクニックも詳細にお伝えしますよ。
がリアルなバナナととろーりかかったチョコレートソースが美味しそうなタルトの作り方をじっくり詳しくレクチャーしていきます♪これまでに学んだタルト作りのテクニックを活かしつつ、洋菓子店やカフェの定番メニューでもあるチョコバナナタルトの作り方を徹底解説します!
今までに習得した全てのフルーツを使って、豪華なフルーツタルトを作っていきましょう♪全6回のタルトシリーズもいよいよラストレッスン。これまで学んだテクニックを応用しつつ、新しいコツも織り交ぜながら贅沢なフルーツタルトの作り方を詳しくレクチャーしていきます。最後も楽しみながら作っていきましょう。
動画レッスンなので、
PCやスマホからいつでも受講OK!
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分からないところを質問できたり、
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A. はい。何回でも繰り返し見ることができます。また、途中止めながらご自分のペースで受講していただけます。
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