型を使わずに作る アイスボックスクッキー基本講座 - miroom

型を使わずに作る アイスボックスクッキー基本講座

基礎から順番にステップアップしながら、見た目可愛いクッキーを型を使わずに作る方法が学べます。

えん93キッチン先生|クッキング|アイシングクッキー

えん93キッチン先生

クッキング

アイシングクッキー

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月々¥2,480〜

講座の紹介

こんにちは!

お菓子作家のえん93キッチンです。



私は「見て可愛い!食べて美味しい!」絵柄入りのアイスボックスクッキーを制作し、SNSなどで発信しています。

丁寧で繊細なデザインのアイスボックスクッキーは、国内や海外にもファンの方がいらっしゃいます。



さて、今回の講座では、アイスボックスクッキーの作り方を基礎から丁寧にご紹介します。

お菓子作り初心者さんから初めても、可愛い「キウイ」や「くま彦」のアイスボックスクッキーが作れるようになりますよ♪



難しい工程はありません◎

ぜひ、お菓子作りを苦手に思っている方にこそ、ご受講いただきたい講座です。



アイスボックスクッキーって?

アイスボックスクッキーとは、型を使わないで作るクッキーのこと♪

棒状にした生地を切って1枚のクッキーを作る、金太郎飴のようなクッキーです。



クッキー型にしばられることなく、自由にお好きな形のクッキーを作れるのが魅力です。

講座では、可愛いアイスボックスクッキーを作るための基本から、しっかりと丁寧にご紹介します。

基本の作り方を押さえておくことで、応用で様々な形の可愛いアイスボックスクッキーを作ることができるようになります。



こんなポイントを、講座ではより詳しくご紹介します。

◯アイスボックスクッキーの生地を作る際の粉類の混ぜ方
◯きれいなクッキーを作るための成形時のポイント
◯天板に生地を並べる際の注意点

私が作業する手元を見ながら学べるので、とっても分かりやすいですよ。



「これまでなかなか上手くいかない…」と、思っていたかたもぜひ挑戦してみてください♪



アレンジ編にも挑戦!

基本の作り方をマスターしたら、アレンジ編にも挑戦してみましょう!

ちょっと珍しい「キウイ」のアイスボックスクッキーや、私のオリジナルキャラクターである「クマ彦」の作り方もご紹介します。



金太郎飴のように、一度で沢山作ることができるのも魅力の一つです。

いつものティータイムに楽しむのはもちろん、プレゼントなどにもおすすめ♪

そんな素敵なアイスボックスクッキーの作り方を、ぜひ講座で習得してくださいね。


生徒の作品


カリキュラム

Icon course curriculum 2全3回のレッスンで構成されています。

Icon course curriculum 1何度でも動画を見返すことができます。

LESSON
1

基本のアイスボックスクッキー

基本のアイスボックスクッキーのサムネイル

まず最初に、可愛いアイスボックスクッキーを作る上で絶対に押さえておきたい、基本の工程を学んでいきましょう。基本の作り方を押さえておくことで、応用をして様々な形の可愛いアイスボックスクッキーを作ることができるようになります。

〈このレッスンで学べること〉
■アイスボックスクッキーの生地を作る際の粉類の混ぜ方
■きれいなクッキーを作るための成形時のポイント
■天板に生地を並べる際の注意点

LESSON
2

キウイのアイスボックスクッキー

キウイのアイスボックスクッキーのサムネイル

続いてはシンプルだけど可愛らしいデザイン、キウイのアイスボックスクッキーの作り方を学びます。2色生地の隙間を開けずに綺麗に仕上げるためのコツを中心に学んでいきましょう。

〈このレッスンで学べること〉
◯抹茶パウダーを生地に混ぜるときのヘラの動かし方
◯綺麗に作るための成形時のコツ
◯キウイのタネを配置するときのルール

LESSON
3

クマ彦のアイスボックスクッキー

クマ彦のアイスボックスクッキーのサムネイル

最後はえん93キッチン先生のオリジナルキャラクター、クマ彦のアイスボックスクッキーを学びます。基本で学んだクッキー生地を作り方や成形の仕方を元に、難しいポイントを抑えていきましょう。
【クマ彦って?】
えん93キッチン先生のオリジナルキャラクター。
お料理が得意♪
性格は穏やかだけど、仕事はテキパキこなします。
片想い中。独身、31歳。

〈このレッスンで学べること〉
◯ココアパウダーを生地に混ぜるときのヘラの動かし方
◯綺麗に作るための成形時のコツ
◯お顔の生地と、お顔の周りの生地の間に隙間ができてしまった場合の対処法


テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルーム(miroom)とは

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料金・契約期間

3つの契約期間から選択できます。
契約期間が長いほど、月々の料金がお得!

料金・契約期間
  • ※各契約期間でのサービス提供内容に差はありません。
  • ※期間終了後は自動更新となりますが、マイページの「有料会員情報の確認・更新」からいつでもご解約手続きをしていただけます。
Iさんの場合

Iさんの場合

講座を見直してしっかり復習もしたいので、ゆっくり進められる6ヶ月契約にしています。先生とのコメントでのやりとりで、分からないことを解消できるのも良いです。

Tさんの場合

Tさんの場合

子育てをしながらの利用になるのでまずは3ヶ月契約にしてみました。1ヶ月あたり2,980円なので、近くのお教室に通うよりも続けやすい料金で助かります。


先生の紹介

えん93キッチン先生|クッキング|アイシングクッキー

えん93キッチン先生
えん93キッチン先生公式インスタグラム en93.kitchen

お菓子作家・クマ彦クッキー考案者
見て可愛い食べて美味しい絵柄入りのアイスボックスクッキーをSNSに投稿。

丁寧で繊細なデザインのアイスボックスクッキーは、国内海外のファンに支持され、Instagramのフォロワーは15万人を超える。

FAQ

Q. 動画は何回でも見ることができますか?


A. はい。何回でも繰り返し見ることができます。また、途中止めながらご自分のペースで受講していただけます。


Q. 動画に公開期間はありますか?


A. 一度公開された動画は、有料会員である限り、期限なくいつまででも受講いただくことができます。


Q. 講座はいくつでも受講することができますか?


A. はい。個数や期間の制限なくいくつでも受講していただけます。