yuyu_cakes
ケーキデザイナーシュガーケーキの本場ロンドンにてケーキデコレーションを習得。可愛くて洗練されたデザインを作品のコンセプトとし空間演出用コンフェクショナリーの製作とケーキデコレーティングスクールを運営。レッスンでは、より多くの方にケーキデコレーションの魅力を伝えたいとの想いを第一に、丁寧でわかりやすい指導を心がけている。
おとな可愛いモチーフのアイシングクッキー作りのコツをじっくりと学び、実践する講座です。
yuyu先生
クッキング アイシングクッキー
アイシングクリーム作りで重要なライン引きのコツやコルネのつくり方をじっくりと学べる講座です。
Yuyu先生流カップケーキの作り方を、生地作りから様々なデコレーション技法まで学べる講座です。
クッキング 洋菓子