- 製菓衛生師
- 東日本製菓技術専門学校 卒業
少人数制の焼き菓子教室を主催。
素朴であたたかい、小麦粉をつかった焼き菓子やパンを焼きます。
つい手を伸ばして食べてしまうお菓子のレシピが学べます。風味が美味しいチーズケーキを作ります。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
つい手を伸ばして食べてしまう、焼き菓子レシピが学べます。爽やかな風味のスコーンを作ります。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
ついつい手を伸ばして食べてしまう焼き菓子レシピが学べます。甘じょっぱいクッキーを作ります。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
抹茶とあんこで優しい甘さに仕上げたスコーンの作り方が学べます。カフェメニューのような一品です。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
チョコとマカデミアナッツがたっぷり入ったアメリカンなスコーンの作り方が学べます。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
バターの風味と食感にこだわった基本のマフィンの作り方が学べます。シュガーバッター法を使います。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
マフィン型を使ったふんわり食感のシフォンケーキに生クリームを詰め込んだお菓子の作り方が学べます。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
小腹が空いたときにパパッと作れるチョコレートグラノーラをご紹介。時間のない朝の作り置きにも◎
m.higashi先生
初級 クッキング 洋菓子
カスタードクリームを使った、ティータイムにうれしい甘いアップルパイのレシピが学べます。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
初心者さんでも簡単に美味しく作れる、アーモンド入りのベイクドチョコレートの作り方が学べます。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子
さつまいもを使った、秋の定番おやつであるスイートポテトを、おうちで簡単に作れるレシピで学びます。
m.higashi先生
クッキング 洋菓子