渋谷周辺で学ぶ♪上級スキルが身に付くアイシングクッキー教室5選

アイシングクッキーのテクニックを学ぼう

 


 

今や、ギフトスイーツの定番と言っても過言ではないアイシングクッキー。
 
ケーキ屋さんやパン屋さんなどでも購入できるようになり、アイシングクッキーは以前より身近な存在になりました。
 
ご自身でアイシングクッキーを作った経験があるという方も多いのではないでしょうか。
 
ここ数年のうちに、アイシングクッキーの技術の幅がとても広がってきていることをご存知ですか?
 


 

立体的なものやステンドグラス風など、まるで美術品のようなアイシングクッキーを、Instagramでもたくさん見かけるようになりました。
 
あまりに見事な出来栄えにうっとりしますね。
 
しかし、この素敵なアイシングクッキー、一体どのようにして作ることができるのでしょうか?
 
そこで今回は、スキルアップを目指すためのアイシングクッキー教室をご紹介♪
 
お買い物やお食事にも便利な渋谷周辺で、アイシングクッキーを学んでみませんか?
 

渋谷周辺のアイシングクッキー教室

 

ROSEY CONFECTIONERY SUGAR ART(代々木上原)

 


 

ROSEYでは、代々木上原クラスルーム5周年 & ROSEYレッスン10周年を記念したアニバーサリー企画を開催しています。

 

最初にご紹介するのは、代々木上原にあるサロン「ROSEY CONFECTIONERY SUGAR ART」。
 
ロンドンでケーキデコレーションを学ぶなど、数々の輝かしい経歴をお持ちの森ゆきこさんが主宰するサロン。
 
森さんは、アイシングクッキーやカップケーキなどの書籍も出版されています。
 
現在は、アニバーサリー企画として、季節に合わせたイベントレッスンを多数開催。
 
アイシングクッキーはもちろん、ケーキデコレーションやカップケーキにもご興味があるという方は要チェック。ご予約はお早めに♪
 

Mon cheri(渋谷・代々木上原)

 


 

サロンを開いて5年目になりましたが、この数年は講師様向けのレッスン中心に活動してきました。久しぶりにアイシング初心者様向けのレッスンを開催します。

 

続いてご紹介するのは、繊細でガーリーなアイシングクッキーを習うことができるプライベートサロン「Mom Cheri」。
 
日本サロネーゼ協会アイシングクッキーマスター講師のTomomiさんが、ご自宅で開催されている教室です。
 
資格を持つ講師の方がスキルアップのために訪れるとあって、様々な技術が組み込まれた多彩なレッスンが魅力。
 
レッスンは1名~最大6名までの少人数制で行われるので、細やかな部分まで丁寧に教わりたいという方は必見♪
 
初心者さんもOKなので、ぜひ足を運んでみましょう。
 

temps des coloris(代々木公園、代々木八幡)

 


 

食べるだけじゃ物足りない!可愛いお菓子をつくる楽しさも味わいたい!そんな方にぴったりのお菓子教室です。初めての方でも丁寧にレクチャーします。ぜひ、ご一緒にデコレーションを学びましょう。

 

渋谷区元代々木町にアトリエを構える「temps des coloris(タンデコロリ)」では、スイーツを彩りデザインする「デコラティブ・スイーツ」をご提供。
 
バースデーケーキなど、オンリーワンのオーダースイーツが制作されています。
 
こちらタンデコロリでは、スイーツデザイナーのたけもとあやさんによるアイシングクッキー教室などが開催されているのでご注目♪
 
お店のレシピをベースにした、アイシングクッキーや焼き菓子、デコレーションスイーツの単発レッスンを受けることができます。
 
プロの本格的な技を学ぶチャンス♪この機会にデコラティブスイーツを体験してみませんか?
 

Sweet sugar(代々木、参宮橋)

 


 

初めての方から楽しめるアイシングクッキー教室。子育てに追われながらも自宅にてアイシングクッキー教室を開いています!
体験レッスンから資格取得まで、お気軽にお問い合わせください。

 

続いては、代々木のご自宅で開催しているプライベートサロン「Sweet suger」。
 
落ち着いた色合いで作られるアイシングクッキーには、大人の雰囲気が漂っています。
 
講師は、日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師のmakiさん。
 
アイシングクッキーの1dayレッスンのほか、資格を取ることができるコースレッスンも受講できます。
 
お子さま連れの方もレッスンを受けることが可能♪ 
 
「子育て中だから…」と諦めていた方は、ぜひ一度問い合わせてみてくださいね。
 

Soraniwa(恵比寿)

 


 

自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」によって、多くのひとの心を豊かにし、生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えています。

 

最後にご紹介するのは、恵比寿にあるサロン「Soraniwa」。
 
こちらは、韓国国際フラワーケーキデザイナー協会(IKFCD)日本代表のYuki Yoshiyamaさんによるサロン。
 
アイシングクッキーのほか、透明感とつや感のあるバタークリームで作るフラワーケーキや、カラフルな見た目が可愛い韓国餅のレッスンも受けることができます。
 
アイシングクッキーのレッスンでは、季節に合わせたレッスンや、アイシングの基本を学ぶ基礎レッスン、さらに高度な技術を学ぶマスターレッスンが受講可能。
 
楽しむことを第一に、大切なポイントを押さえながらも生徒さんの個性を活かしてくれるサロンです♪
 

テクニックを磨いてイメージ通りのアイシングに

 

 

今回は、スキルアップを目指すためのアイシングクッキー教室をご紹介しました。
 
興味を引かれた教室は見つかりましたか?
 
「せっかくアイシングクッキー作りにトライしても、イメージ通りに作れなくてがっかり…。」
 
意欲のある方ほど、そうして悩んでしまう日があるかもしれません。
 
そんなときこそ教室に足を運んで、プロの技術を見て学びましょう。上手くいかない理由のヒントが見つかるかも♪
 
アイシングクッキー教室の特徴はそれぞれ大きく異なるので、ご自身の好みや目的に合わせて選んでみてくださいね。